El proceso de producción quedó pautado en blanco y negro: etapas, porcientos, concentraciones… todo, hasta un punto. O, de hecho, hasta una raya. La “línea azul” es una metáfora sobre ciclos de extra-añejamiento del ron cubano. Este envejecimiento de alcoholes –por segundas y terceras veces– y sus sucesivas mezclas han sido establecidos por los maestros … Sigue leyendo La línea azul del ron cubano