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- marzo 31, 2025 -
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Cecilia Crespo

Cecilia habla sin parar, aunque también escucha, pregunta y responde gran parte del día. Su arista silente solo se vislumbra cuando se aferra a su teclado o cuando lee. Le apasiona su familia y desde hace rato, la cultura cubana y un delicioso libro que escribe para distribuirlo gratuitamente entre sus amigos(as): Manual de cocina práctica y exótica.

La Morajela inolvidable

Entre los diversos espacios gastronómicos de la capital habanera se alza La Moraleja, un restaurante atrevido y tradicional, a la vez, con una línea culinaria muy definida. De un sueño familiar emergió este espacio, su mayor objetivo es complacer a quienes lo visiten en lo que a bodegas y a hornos se refiere. Con una […]

Ya no es antes

  Sobre la soledad, el cumplimiento de las promesas y la nostalgia, trata el más reciente filme de Lester Hamlet, Ya no es antes, que se encuentra por estos días ultimando detalles de postproducción. Solo dos actores y una locación utilizó el realizador en su próxima película, basada, una vez más en una pieza teatral: […]

Almendrones rápidos… y furiosos

“Capaz que salga en el filme cuando vaya a comprar el pan. ¿Te imaginas?”, dice entre risas una vecina de Centro Habana que vive hace años sobre una de las calles donde se filma la octava parte de la saga Rápido y Furioso: Furious 8. El barrio estos días es “tremendo alboroto”, resume. Centro Habana […]

Gibara, capital del Cine Pobre

Un total de 366 filmes, entre cortos y largometrajes de ficción, documentales, animaciones, videoartes y experimentales participarán en el 12 Festival Internacional de Cine Pobre de Gibara, que entre el 20 y el 24 de abril tendrá lugar en la ciudad holguinera, escenario escogido desde el principio para la celebración de este evento por su […]

¿Quién crea el Hombre Habano?

El más importante galardón que cada año se otorga en el mundo del tabaco es sin duda, el Hombre Habano. El Festival Internacional Habanos culminó su edición XVIII con la entrega de este codiciado premio que como cada año llega a manos de los más significativos exponentes de este mundo. Son tres las categorías. Este […]

Media Luna: hechizo de sabores

A solo unos pasos del malecón habanero, donde la ciudad hierve la calidez de su vida, palpita un nuevo sitio primorosamente sensorial. Con una propuesta gastronómica vanguardista, creativa y exótica a la vez, irrumpe en el panorama gastronómico citadino el restaurante Media Luna. Es posible en una embriagadora atmósfera lounge, degustar diversos cocteles tanto cubanos […]

Conde Baraca: El sabor de la nostalgia

Un aroma, un sabor y un sonido pueden evocarnos inolvidables momentos de nuestra infancia. La nostalgia suele transportarnos a esos eternos recuerdos que nos acompañan a donde quiera que estemos. Los portugueses le llaman saudade, los gallegos morriña, por estos lares también los conocemos por gorrión, lo cierto es que la añoranza por aquellos inolvidables […]

Páginas para saborear lo cubano

Cuba es una extraña mezcla de olores, sonidos y sabores. Fruto de esa extraordinaria fusión nace nuestro arte culinario. La bailarina, profesora de cultura afrocubana y coreógrafa Patricia Belatti acaba de presentar en México un original libro donde explora la diversidad gastronómica bajo el título de Sabor Cubano. El volumen se presentará en febrero en […]

El Festival del deshielo

El cine norteamericano le ha puesto calor al deshielo de las relaciones diplomáticas entre los dos lados del Estrecho de la Florida. Ya lo vivimos antes en la Bienal de La Habana y ahora en esta edición 37 del Festival Internacional del Nuevo Cine Latinoamericano en el que varios creadores de esta afamada  industria cinematográfica […]

Arte y refugio para el habano

Fumarse un puro es todo un ritual. Son muchos los factores que influyen en esta degustación de aura mística y sensual. Uno de los más importantes es el estuche donde el tabaco reposó y conservó su inconfundible aroma. Cuba posee los mejores puros del mundo y, también, la tradición de fabricar los más exclusivos y […]

La Habana va por el cine

Diciembre trae para los cubanos algo más que las celebraciones navideñas. Diciembre es también el mes donde se realiza la mayor fiesta dedicada al séptimo arte: el Festival del Nuevo Cine Latinoamericano. La edición número 37, del 3 al 13 de diciembre, conectará a cinéfilos y cineastas de todas las edades, gustos e intereses artísticos. […]

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