En lo que la economía del país encuentra su rumbo y el salario consigue por fin cubrir las necesidades de quienes trabajan, los cubanos han tenido que apelar a todo tipo de iniciativas para subsistir.
Una de las más extendidas ha sido durante años la cría de cerdos.
En muchos lugares han proliferado los llamados “corrales colectivos”: grandes áreas cercanas a las ciudades y poblados, habilitadas para que las personas tengan donde atender sus animales.
Cuentan que a finales de los años 80, cerca de los repartos de edificios multifamiliares que se crearon en esa época, ya existían algunos.
Surgieron con el objetivo de que los vecinos que llegaban del campo y toda la vida habían mantenido el hábito de criar, pudieran continuar haciéndolo sin comprometer la higiene comunal y dejaran de ubicar sus cerdos en bañaderas y balcones.
Por entonces era simplemente un hobby de guajiros aferrados a sus costumbres, pero en la década siguiente, en medio de las penurias y escaseces que sobrevinieron con la caída del campo socialista, mucha gente de ciudad se vio forzada a imitarlos.
Así ha sido durante más de 20 años. “Es que la cosa está dura”, explica Pedro Placencia, dueño de uno de esos sitios, en las afueras del reparto Hermanos Cruz de la ciudad de Pinar del Río.
En este pedazo de tierra de alrededor de una hectárea, que según él le pertenece, Pedro le ha permitido a más de 130 personas que construyan corrales para criar cerdos. Por cada animal que colocan, les cobra luego 20 pesos mensuales, y exige además que aprovechen al máximo el espacio.
Donde caben tres puercos no puede haber uno solo, y de ser así, reclama que se pague también por los que faltan.
A cambio, les garantiza a sus clientes una vigilancia de 24 horas, por un grupo de custodios que chequean que todo esté en orden, desde una caseta sobre pilotes ubicada a varios metros de altura.
Gracias a su negocio, Pedro asegura que muchas personas encuentran la oportunidad de aliviar su situación económica, o para decirlo con sus palabras, de “escapar” honradamente.
“Unos lo hacen buscando hacer dinero para adquirir cosas que necesitan, y otros porque no tienen para pagar la carne de puerco en el mercado”, dice.
“Esa mujer que usted ve ahí, por ejemplo, se llama Julia Camacho. Hace poco vendió dos animales para comprarse una lavadora en la shopping, y ahora puso a engordar dos más, para comprarle ropa a los nietos”.
Es el premio de meses enteros de sacrificio. “Para hacer esto, todos los días tenemos que levantarnos a las cinco de la mañana, a preparar el sancocho y a traerlo. De lo contrario no podríamos llegar a tiempo al trabajo. Y luego, después de las cinco, hay que volver otra vez, a darles más comida”, explican Lexander Delgado y Yoan Carlos Torres.
El primero es chofer de una empresa estatal y el segundo es especialista en la dirección provincial de planificación física. Pero dentro de los corrales, con los zapatos embarrados de estiércol, los rangos se borran.
Como en la iglesia, aquí confluyen profesionales y obreros, intelectuales y amas de casa, jubilados y directivos, comprobando en carne propia, en medio de la fetidez y de las moscas, la sentencia bíblica de que polvo somos, y al polvo volveremos.
Muchos tuvimos que hacerlo en las ciudades, para sobrevivir desde que comenzó el Período Especial.
Que desastre! Antes habia de todo ! todo el ano sin tantas geringas ,un dia de esto declaran otra fiebre porcina fantasmal y se jode la cosa !
Jum, ahorita viene José Darío, Jorgealejandro, Alguien para nadie, Tony, o sea, el mismo José Darío, Celia q antes era Maceo y otros más q pululan y están a pululu por aquí, a decir q esos puercos están siendo violados en sus derechos porcinos, LIBERTAD para los cerdos, eso es culpa del rrrrrégimen de La Habana y etc etc etc. Ya veremos.
Excelentes las fotos y muy bueno el trabajo. Gracias al periodista.
FELO Y TU ERES EL PRESIDENTE DEL COMITE QUE T FIJAS Y VIGILAS TODO LO QUE COMENTA LA GENTE,POR GENTE COMO TU ESTE PAIS ESTA COMO ESTA,
“Por entonces era simplemente un hobby de guajiros aferrados a sus costumbres, pero en la década siguiente, en medio de las penurias y escaseces que sobrevinieron con la caída del campo socialista, mucha gente de ciudad se vio forzada a imitarlos”……senor,es usted cubano,de Cuba?? yo creo que a usted le han hecho historias de los anos 80 que no se corresponden con la realidad !!!Las escaceces en Cuba no se han terminado desde 1959 a a fecha,por favor….!!!! Quizas algo mas o algo menoe,pero a la vista de lo que se veia y comia en la Cuba del 58 siempre ha habido “Brisas del mar revolucionario “.Claro,es como los que ven el Vedado hoy y dicen que lindo !! y no saben…….nada!! O neptuno y sus tiendas,etc,etc…
ahora resulta que hay una “amnesia revolucionaria generalizada”…cuando se vendio carne de res por la libre?? Donde se vendio por la libre Puerco a precio razonable?? vamos senores,hablen con el Dr. Cuevas para que sepan de historia de Cuba !!!! Un pernil de purco en el ano 1981 costaba en Matanzas el sueldo de un director economico de una empresa !!! Donde Vivian a gente ?? En Lituania ????
Aunque es muy logica la idea de estas granjas para que la gente se busque unos pesitos no creo que sea lo mas seguro para la higiene de los vecinos. Estos lugares son focos potenciales de infecciones como el colera, atraen mosquitos y moscas sin contar que tanto orine y excremento concentrado en un area tambien puede contaminar el manto freatico. No es facil hacer una critica a algo que esta ayudando a resolver el pan de cada dia, pero creo que un poco de orden no vendria mal para evitar males mayores
Anónimo, estamos como estamos por todos esos personajes q mencioné, q jamás aportan nada, nunca dan un argumento, es todo el tiempo sacando del baúl de sus frustraciones personales, quejándose, sin proponer, solo criticar por criticar, muchas veces sin base, hablando idioteces, por eso es q estamos como estamos.
y para que van a proponer si en este pais se hace lo que alguien quiere sin pensar en nada, ni escuchar opiniones,tu debes ser uno de esos jefecitos que aplican ese metodo
Terrible todas las cosas que el cubano común está obligado a hacer para sobrevivir…
Excelente reportaje periodistico de Ronald Suarez.
Asi deberian hacer en todos los paises,incluso aqui en USA,para
asegurar el suministro de carne fresca a la poblacion.
De verdad que las iniciativas creadas por la Revolucion son de
admiracion a nivel mundial
Gracias por ese reporte tan medular
Anónimo, entonces la cosa no es proponer? Ok, q sigan llorando como plañideras q es lo único q hacen todos, me escuchaste bien, TODOS!!!! Me da lástima ver eso y leer tu opinión, q ignorancia tan grande.
Déjame explciarte Anónimo, no te pienses q este sitio no lo leen las autoridades, y cuidado si no lo monitorean o regentean para saber el estado de opinión, de aqui sacan el pulso político también. Alguna q otra propuesta interesante hay aquí, no solo de articulistas, sino de mucha gente inteligente q postea y dice cosas súper buenas.
Ah, pero los de Miami, pobre de ellos, lo único q hacen es quejarse de todo y de todos, el comunismo es malo, Fidel es malísimo y ya, no ven nada positivo, nadita, todo es queja y queja, y entonces se torna este sitio el rincón de las frutraciones, del lloriqueo y nada más.
Despierten, si como uds o tú dices, esta gente hace lo q les da la gana, entocnes no se gasten el tiempo escribiendo, dejen la bobería y pónganse a trabajar en algo serio, pero no lloren más y no vengan a criticarlo todo sin razón, mira q he visto debates aquí, y acada vez q un energúmeno de los q mencioné se para a decir sus sandeces y sus lloriqueos alguien viene y le cae a palos con simples datos d ela historia. Entonces anónimo, q hacemos, lloramos o aportamos algo.
felo,esta es una tribuna abierta y cada cual expone lo que cree, o también aquí van prohibirle a la gente que se exprese como piensa,ud piensa de esa forma y no veo que nadie lo critique ,por favor,va a decirme que cuando van a tomar una medida x se guian por lo que piensa la gente que es mejor ,cuentos chinos , cuando pusieron la nueva edad de jubilacion nadie estuvo d acuerdo y se c………… en eso ,hasta el que era secretario de la ctc ,estuvo a favor de la medida ,dejemonos de defender lo indefendible
Llora Sanguily (es así como se escribe, querido) llora, desahogate, ya me doy cuenta de q es lo único q pueden hacer, lloren y sigan viniendo marcha atrás, aquí los espera un dedo con arena. Jajajaja. Q frustración tan grande Diso mío, q también es el tuyo.