ES / EN
- mayo 26, 2022 -
No Result
Ver todos los resultados
OnCubaNews Needs You
OnCubaNews
  • Cuba
  • Cuba-EE.UU.
  • Economía
  • Cultura
    • Cartelera
  • Deportes
  • Opinión
    • Columnas
  • Podcasts
  • Videos
  • Especiales
  • Cuba
  • Cuba-EE.UU.
  • Economía
  • Cultura
    • Cartelera
  • Deportes
  • Opinión
    • Columnas
  • Podcasts
  • Videos
  • Especiales
OnCubaNews
ES / EN
Inicio Cuba

Festival Internacional Culinario por 500 años de La Habana

Será en octubre de 2019.

por OnCuba
noviembre 9, 2018
en Cuba
1
Foto: tareafacilcom.blogspot.com

Foto: tareafacilcom.blogspot.com

La gastronomía se sumará a las celebraciones por los 500 años de La Habana, con el VII Festival Internacional Culinario, que se realizará del 14 al 18 de octubre de 2019 en la capital cubana, informa la Agencia Cubana de Noticias (ACN).

El Chef Eddy Fernández, presidente de la Federación de Asociaciones Culinarias de Cuba, dijo que el evento no tendrá carácter competitivo «pues pretende reunir el más pródigo y exquisito talento culinario», tanto cubano como extranjero.

Para ello, han sido convocados no solo reconocidos chefs, sino también «representantes de todas las ramas del saber vinculadas a esa actividad gastronómica», asegura la ACN.

El festival se realizará en el Palacio de Convenciones de La Habana y tendrá por lema «La cocina, identidad y patrimonio cultural». Su programa incluirá un Salón Culinario, un “show” de barmans, encuentros de sommeliers y talleres sobre cocinas nacionales contemporáneas.

También tendrán lugar exhibiciones de platos autóctonos, incluidas la repostería y la panadería, y habrá un programa especial para estudiantes con clases magistrales a cargo de importantes chefs de la cocina internacional.

Los chefs cubanos Eddy Fernández (derecha), Presidente de la Federación de Asociaciones Culinarias de Cuba, y Carlos Silvio Otero, con una muestra de creaciones culinarias de la Isla. Foto: @libiamiranda / Twitter.
Los chefs cubanos Eddy Fernández (derecha), Presidente de la Federación de Asociaciones Culinarias de Cuba, y Carlos Silvio Otero, con una muestra de creaciones culinarias de la Isla. Foto: @libiamiranda / Twitter.

Por su parte, los barmans tendrán la oportunidad de presentar creaciones de su coctelería nacional o de la internacional, mientras los sommeliers realizarán demostraciones de habilidades.

El festival –en cuya organización están involucrados entidades cubanas y asociaciones internacionales– será también un momento para explorar oportunidades de negocios, y fomentar la especialización y excelencia turística; en tanto en una exposición asociada se promocionarán productos, equipamiento, servicios, publicaciones y otros temas afines con la gastronomía, comentó Fernández.

La primera edición del evento se realizó en noviembre de 1996, dedicada a la ética culinaria, mientras la sexta –y última hasta la fecha– tuvo lugar en 2009 la oriental ciudad de Santiago de Cuba, dedicada al Caribe y en la que participaron personalidades como Gissur Gudmunson, presidente de la Asociación Mundial de Sociedades de Chefs, y Diego Silva, presidente de la  Asociación de Restauradores Gastronómicos de las Américas y del Mundo.

La Habana celebrará su medio milenio en noviembre de 2019, lo que motiva un amplio programa hasta el aniversario que incluye diversos eventos, acciones constructivas y de restauración y hasta la presentación de un perfume.

Etiquetas: GastronomíaLa Habana

Noticia anterior

Carlsen-Caruana: duelo de genios en Londres

Siguiente noticia

Cuba y Viet Nam: nuevo acuerdo comercial

Redacción OnCuba

Redacción OnCuba

Artículos Relacionados

Fotografía de archivo del espacio de debate Último Jueves de la revista Temas. Foto: Randy Fundora / Archivo.
Cuba

Cuba: regresan los debates presenciales de la revista Temas

por Redacción OnCuba
mayo 25, 2022
0

...

Camión accidentado en la provincia cubana de Granma. Foto: Humberto Arzuaga / CMKX Radio Bayamo.
Cuba

Aumentan a tres los fallecidos en reciente accidente de tránsito en el oriente cubano

por Redacción OnCuba
mayo 25, 2022
0

...

Incendio en la unidad móvil de contro remoto de Tele Turquino, en Santiago de Cuba. Foto: Foto: CNC TV Granma / Facebook.
Cuba

Cuba: unidad de control remoto de la televisión sufre un incendio en la carretera

por Redacción OnCuba
mayo 25, 2022
0

...

Foto: Kaloian.
Cuba

Cuba: Irse, quedarse

por Eric Caraballoso
mayo 25, 2022
0

...

Calle Reina, en La Habana. A la izquierda, el parque del Curita. Foto: Otmaro Rodríguez.
Cuba

Coronavirus: 44 contagios el martes, jornada sin fallecidos en Cuba por la enfermedad

por Redacción OnCuba
mayo 25, 2022
0

...

Ver Más
Siguiente noticia
Foto: EFE.

Cuba y Viet Nam: nuevo acuerdo comercial

En esta fotografía sin fecha se muestran células de cáncer de mama. Foto: Ewa Krawczyk/National Cancer Institute vía AP / Archivo.

Revelan por qué a la que madruga, Dios la ayuda

Comentarios 1

  1. carlos says:
    Hace 4 años

    Muy bueno que se desarrolle la culinaria y sus festivales, pero no habría que pensar primero en festivales para producir más vegetales, carnes, leche y que el trabajador que vive de su salario pueda tener acceso a los alimentos que no debe ser objeto de lujo, solo para hoteles de 5 estrellas, de festivales gastronomicos o de programas de televisión, donde el especialista en nutrición le dice a las familias trabajadoras que tienen que usar aceite de oliva para cocinar y comer vegetales y nuchas frutas ..realmente no se sabe si el que esta hablando es un médido o un dísciplulo de Julio Verne en una de sus novelas de ciencia ficción.
    Dejemos lo que verdaderamente son objetos de lujo para las tiendas del Hotel Manzana, pero no convirtamos en lujo, lo que cosntituye un elemento esencial para la vida

    Responder

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

La conversación en este espacio está moderada según las pautas de discusión de OnCuba News. Por favor, lea la Política de Comentarios antes de unirse a la discusión.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Publicidad

Más Leído

  • Foto: Kaloian.

    Cuba: Irse, quedarse

    268 compartido
    Comparte 107 Tweet 67
  • Desvaríos negros en la noche habanera

    434 compartido
    Comparte 174 Tweet 109
  • Diecinueve menores y dos adultos muertos en tiroteo en escuela primaria de Texas

    34 compartido
    Comparte 14 Tweet 9
  • Cosas migratorias (V y final)

    19 compartido
    Comparte 8 Tweet 5
  • Cuba: racala en Villa Clara embarcación con más de 800 haitianos

    18 compartido
    Comparte 7 Tweet 5

Más comentado

  • Foto: CRISTOBAL HERRERA-ULASHKEVICH/ EFE/EPA.

    Exiliados cubanos en Miami apisonan discos de Laura Pausini y una foto de Joe Biden

    572 compartido
    Comparte 229 Tweet 143
  • Desvaríos negros en la noche habanera

    434 compartido
    Comparte 174 Tweet 109
  • “Perro Sato Art”: el emprendimiento de una madre diseñadora

    44 compartido
    Comparte 18 Tweet 11
  • A 60 años del embargo, ¿qué es exactamente?

    104 compartido
    Comparte 42 Tweet 26
  • Cuba-Estados Unidos: ¿el comienzo de un nuevo deshielo o más de lo mismo?

    98 compartido
    Comparte 39 Tweet 25
Publicidad

Cannabidiol

  • Sobre nosotros
  • Trabajar con OnCuba
  • Política de privacidad
  • Términos de uso
  • Política de Comentarios
  • Contáctenos
  • Anunciarse en OnCuba

OnCuba y el logotipo de OnCuba son marcas registradas de Fuego Enterprises, Inc, sus subsidiarias o divisiones.
© Copyright OnCuba Fuego Enterprises, Inc Todos los derechos reservados.

No Result
Ver todos los resultados
  • Cuba
  • Cuba-EE.UU.
  • Economía
  • Cultura
    • Cartelera
  • Deportes
  • Opinión
    • Columnas
  • Podcasts
  • Videos
  • Especiales

OnCuba y el logotipo de OnCuba son marcas registradas de Fuego Enterprises, Inc, sus subsidiarias o divisiones.
© Copyright OnCuba Fuego Enterprises, Inc Todos los derechos reservados.