El proyecto BioCubaCafé, que desde hace más de dos años desarrolla el Grupo Empresarial Agroforestal con la cooperación de la Agencia para el Intercambio Cultural y Económico con Cuba (AICEC ) y el Grupo Lavazza, ambos de Italia, recibió la Certificación Orgánica Internacional, según informan medios oficiales.
Este aval resulta de gran importancia para la comercialización en el mercado internacional del café Arábigo y Robusta que, sin componentes químicos, producen y procesan unos 170 caficultores de nueve municipios del Oriente cubano sumados al proyecto, refiere un reporte de la Agencia Cubana de Noticias (ACN).
La calidad y el nivel competitivo de este renglón exportable han sido reconocidos por la consultoría Control Union Certifications —con sede en Lima, Perú—, según comprobó el medio al acceder al documento en cuestión.
Esa entidad reguladora inspeccionó hace más de dos meses el manejo integral del cultivo, práctica presente en unas 1470 hectáreas concentradas en los parajes montañosos de los municipios de Buey Arriba, Bartolomé Masó y Guisa, en la provincia de Granma; y de II Frente, III Frente, Guamá, San Luis, La Maya y Contramaestre, en Santiago de Cuba, añade la fuente.
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BioCubaCafé tiene como objetivo lograr un café cubano bajo principios orgánicos, a partir de la introducción de nuevas tecnologías para cambiar así el paradigma actual de la producción de ese producto en Cuba. Los directivos del ramo aseguran que hay potencialidades para lograrlo, apunta la publicación.
Aunque se prevé extenderlo a otros territorios, por ahora, además de los 170 productores escogidos participan 11 despulpadoras, dos centros de beneficio seco y una empresa exportadora, todos con el aval otorgado por Control Union Certifications.
En la reciente XVII Feria Internacional Expocaribe, celebrada en Santiago de Cuba, Robeldi Nicot Terreno, presidente del Grupo Empresarial Agroforestal, y Michele Curto, presidente de la Agencia italiana para el Intercambio Cultural y Económico, presentaron el proyecto y hablaron de la necesidad de mostrar toda la cadena desde el cultivo, hasta su distribución y venta, recuerda la ACN.
Según la agencia, la propuesta de los campesinos y cooperativistas incorporados a BioCubaCafé fue presentada con gran aceptación recientemente en la ciudad italiana de Milán, durante el World of Coffee, la feria comercial más importante de café en Europa, en la que participaron los principales proveedores de la industria cafetalera, provenientes de una veintena de países.
Los resultados del proyecto y la certificación internacional otorgada deden redundar en beneficio de los productores y su calidad de vida, como parte de la recuperación integral en las montañas de la región oriental y las perspectivas para las producciones orgánicas en Cuba, señala el reporte.
Según directivos, referidos por la ACN, el café exportado por la Isla es fundamentalmente la variedad Arábiga, la de mayor calidad por sus cualidades y la cual se produce en zonas montañosas a partir de sus microclimas.
