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La Esquina de Toyo, la fama y las sombras

Sitio de paso obligado para muchos habaneros, su celebridad es, mayormente, una herencia del pasado, un recuerdo de tiempos ya lejanos en que resplandecía por su prestancia citadina y, sobre todo, por su gastronomía.

por
  • Redacción OnCuba
    Redacción OnCuba
octubre 6, 2024
en Enfoco
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La célebre Esquina de Toyo en La Habana. Debe su nombre a la familia que creó un tipo de pan en 1832, el cual se vendía en este lugar. Foto: Otmaro Rodríguez.

La célebre Esquina de Toyo en La Habana. Debe su nombre a la familia que creó un tipo de pan en 1832, el cual se vendía en este lugar. Foto: Otmaro Rodríguez.

La Esquina de Toyo es una de las esquinas más famosas de La Habana. Lo fue y lo sigue siendo, aunque por motivos distintos, por causas ancladas en la memoria y la inclemente cotidianeidad, allí, donde confluyen las populosas calzadas de Diez de Octubre y Luyanó.  

Su fama actual, mayormente, es una herencia del pasado, un recuerdo de tiempos ya lejanos en que resplandecía por su prestancia citadina y, sobre todo, por su gastronomía, por unos olores y sabores célebres en toda la capital de Cuba y también a lo largo de la isla y más allá.

Muchos de estos inmuebles en la zona de la Esquina de Toyo eran negocios privados. Foto: Otmaro Rodríguez.
Muchos de estos inmuebles en la zona de la Esquina de Toyo eran negocios privados. Foto: Otmaro Rodríguez.

Toyo fue el asiento de un afamado bodegón, del que se dice servía el mejor caldo gallego de La Habana. También de una panadería y un tipo de pan que le dio nombre, nombrado así a su vez por el apellido de su creador, en una historia que se remonta a la primera mitad del siglo XIX.

Pero, en términos gastronómicos y comerciales, la célebre esquina habanera fue mucho más. Su fama también se apuntaló a base de dulces finos, de panes con lechón y otros sándwiches, de tamales y comida criolla, de fritas y refrescos, de sopa china y arroz frito, y de muchos otros alimentos que se vendían en las distintas vendutas y fondas que se asentaron en el lugar.

Edificio del fondo, el el cuchillo de Toyo, en sus inicios en la plata baja existió un bodegón. Foto: Otmaro Rodríguez.
Edificio del fondo, el el cuchillo de Toyo, en sus inicios en la plata baja existió un bodegón. Foto: Otmaro Rodríguez.

La Esquina de Toyo fue también conocida por sus comercios y cines. Entre estos últimos estuvo el Moderno, considerado el primer cine Art Decó del país. También los cines Dora y Atlas que, como el primero, hace mucho dejaron de ser lo que fueron y sobreviven a duras penas, alguno mejor que otro, como mismo sucede con muchas otras construcciones otrora hermosas de la zona.

En Toyo estuvo también una de las dos estaciones de policía que existieron en la Calzada de Diez de Octubre, y como la otra, se convirtió en escuela. Y, como curiosidad histórica, en un edificio de su conocido cuchillo vivía el entonces sargento Fulgencio Batista en 1933, cuando saltaría él mismo a la fama para convertirse en el hombre fuerte del Ejército y futuro dictador de Cuba.

Edifico en el que residió Fulgencio Batista, en la zona de la Esquina de Toyo. Foto: Otmaro Rodríguez.
Edificio en el que residió Fulgencio Batista, en la zona de la Esquina de Toyo. Foto: Otmaro Rodríguez.

La Esquina de Toyo no es hoy, ni por asomo, la que una vez fue. Si acaso, una vaga sombra de su pasado, venida muy a menos por la crisis y la desidia, por la ruina constructiva y la suciedad. No ha perdido, sin embargo, su sitio en la memoria colectiva de los habaneros ni tampoco su trasiego diario, su tránsito constante de peatones y vehículos que se mueven en distintas direcciones.

Para quienes se mueven entre La Víbora, la Virgen del Camino y el centro de La Habana, y también desde y a otros lugares de la ciudad, la Esquina de Toyo es un punto obligado, un nodo fundamental, acompañado por la sempiterna crisis del transporte y la nostalgia de sus años de gloria. Así nos la muestra Otmaro Rodríguez, en su habitual recorrido fotográfico de domingo.

Zona de la célebre Esquina de Toyo en La Habana. Foto: Otmaro Rodríguez.
Zona de la célebre Esquina de Toyo en La Habana. Foto: Otmaro Rodríguez.
El mejor pan que se cocía en Cuba, se hacía en Toyo, según se dice. Foto: Otmaro Rodríguez.
El mejor pan que se cocía en Cuba, se hacía en Toyo, según se dice. Foto: Otmaro Rodríguez.
Muchos de estos inmuebles en la zona de la Esquina de Toyo eran negocios privados. Foto: Otmaro Rodríguez.
Muchos de estos inmuebles en la zona de la Esquina de Toyo eran negocios privados. Foto: Otmaro Rodríguez.
Muchos de estos inmuebles en la zona de la Esquina de Toyo eran negocios privados. Foto: Otmaro Rodríguez.
Personas esperando si pasa un transporte hacia La Habana o el Vedado en la zona de la Esquina de Toyo. Foto: Otmaro Rodríguez.
Muchos de estos inmuebles en la zona de la Esquina de Toyo eran negocios privados. Foto: Otmaro Rodríguez.
Calzada de Luyanó antes de llegar a Toyo. Foto: Otmaro Rodríguez.
Antiguo cine Dora, en la Calzada de Luyanó. Foto: Otmaro Rodríguez.
Antiguo cine Dora, en la Calzada de Luyanó. Foto: Otmaro Rodríguez.
Antiguo cine Atlas, en la zona de la Esquina de Toyo. Foto: Otmaro Rodríguez.
Antiguo cine Atlas, en la zona de la Esquina de Toyo. Foto: Otmaro Rodríguez.
En el edificio en mal estado de color amarillo radicó el cine Moderno, primer cine Art Decó de Cuba. Foto: Otmaro Rodríguez.
En el edificio en mal estado de color amarillo radicó el cine Moderno, primer cine Art Decó de Cuba. Foto: Otmaro Rodríguez.
Construcción en mal estado en la Calzada de Luyanó antes de llegar a Toyo. Foto: Otmaro Rodríguez.
Construcción en mal estado en la Calzada de Luyanó antes de llegar a Toyo. Foto: Otmaro Rodríguez.
Calzada de Diez de Octubre, en las cercanías de la Esquina de Toyo. Foto: Otmaro Rodríguez.
Calzada de Diez de Octubre, en las cercanías de la Esquina de Toyo. Foto: Otmaro Rodríguez.
Calzada de Diez de Octubre, en las cercanías de la Esquina de Toyo. Foto: Otmaro Rodríguez.
Calzada de Diez de Octubre, en las cercanías de la Esquina de Toyo. Foto: Otmaro Rodríguez.

Etiquetas: La HabanaPortada
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