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Empresas estatales vinculadas al turismo en La Habana y Santiago de Cuba han comenzado a buscar gestores privados para hacerse cargo de áreas gastronómicas, recreativas y de alojamiento, en una nueva señal de la creciente participación de actores económicos no estatales en instalaciones que permanecen bajo propiedad del Estado.
El Grupo Hotelero Islazul, en Santiago de Cuba, y la Empresa Extrahotelera Palmares, en La Habana, publicaron convocatorias para que privados presenten propuestas destinadas a administrar diferentes espacios mediante las modalidades de arrendamiento, cooperación y consignación.
Las ofertas no contemplan la transferencia de la propiedad de los inmuebles. El Estado mantiene la titularidad de las instalaciones, mientras los interesados asumirían su explotación y gestión de acuerdo con las condiciones establecidas en cada proceso.
Parte del turismo en manos de los privados
En Santiago de Cuba, Islazul anunció una licitación que incluye áreas de hasta ocho hoteles y varios establecimientos gastronómicos y recreativos. Los interesados podrán presentar sus propuestas hasta el próximo 1 de octubre.
La convocatoria comprende, entre otros espacios, las áreas de servicios y gastronomía de los hoteles Costa Morena y Balcón del Caribe; el restaurante Bucanero, el Cabaret Tricontinental y la cafetería Compay, pertenecientes al Hotel Las Américas.
También se ofrecen el restaurante, la parrillada y el bar del Hotel Gran Piedra; la terraza, el bar y el restaurante del Hotel Deportivo; el bar del Hotel Perla; y el complejo gastronómico del Rancho Club y la Villa San Juan, que incluye cabaret-restaurante, bar y cafetería.
La relación se completa con la terraza del Hotel Rex y la terraza y el bar del Hotel Libertad.
Para participar, los aspirantes deben presentar la documentación requerida en un sobre identificado con el establecimiento al que desean acceder, además de sus datos y un proyecto que incluya un plan técnico y una propuesta económica.
También se buscan privados en La Habana
En La Habana, la empresa estatal Palmares publicó una convocatoria para la gestión de numerosos puntos de venta distribuidos por municipios como Centro Habana, Playa, Habana del Este, El Cotorro y Marianao.
La empresa no detalló las condiciones actuales de cada uno de los establecimientos, algo que resulta relevante en un contexto de deterioro y falta de mantenimiento en numerosas instalaciones estatales vinculadas a la gastronomía y el turismo.
El mecanismo utilizado por ambas empresas forma parte de un proceso que comenzó a extenderse en Cuba desde 2022, cuando el Ministerio de Comercio Interior estableció regulaciones para la licitación de instalaciones estatales infrautilizadas o en condiciones deficientes a favor de actores económicos no estatales.
Bajo este modelo, los actores privados pueden asumir la explotación de determinados inmuebles sin convertirse en propietarios.
En numerosos casos, los nuevos gestores han realizado inversiones para rehabilitar locales y reactivar servicios.
El sistema comenzó a utilizarse principalmente en el sector gastronómico, pero posteriormente se extendió a actividades como talleres, panaderías, parques y cines, entre otros establecimientos.
La crisis turística como contexto
La búsqueda de gestores privados para instalaciones hoteleras y extrahoteleras ocurre, además, en un momento especialmente grave para el turismo cubano.
El turismo sigue en caída libre en Cuba, atenazado por la crisis y las sanciones de EE.UU.
La actividad enfrenta una reducción de visitantes, dificultades operativas y problemas relacionados con el suministro de combustible y electricidad.
A ello se suma la salida o reducción de operaciones de algunos actores extranjeros del mercado cubano, condicionada por las medidas de la Administración estadounidense contra empresas extranjeras que mantienen negocios con el Gobierno cubano.
En este escenario, el Estado está recurriendo cada vez más al capital privado nacional para mantener activos establecimientos que no puede operar de manera eficiente con sus propios recursos.
